¿Cómo se come la mollar? Se puede consumir la pipa o, podemos encontrarla, con cáscara en cuyo caso tendremos que partirla con los dientes y "trabajarla" como las pipas de girasol. En efecto, esta almendra se presenta tostada con cáscara.
¿Cómo es? Bastante grande, marrón oscuro.
¿Qué otros usos tiene? Los de todas las almendras, turrones, mazapanes, horchatas, leche de almendras...
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| Almendra Mollar con cáscara para comer como pipas |
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